Примеры технико-технологических карт (ТТК)
Полезные ресурсы
Примеры технико-технологических карт (ТТК)
Документы
Рагу из овощей вар 2 завтрак
19.6 Кб
Рагу из овощей вар №2 обед
20.2 Кб
ТК и ТТК 3-7 лет Зима 6-10 день
177.8 Кб
44 Фарш яблочный (ТК)
52 Кб
Икра овощная (ТТК)
31.6 Кб
Кнели рыбные (ТТК)
30.1 Кб
Омлет натуральный (ТТК)
29.5 Кб
Пудинг из творога с рисом (ТТК)
31.5 Кб
Пюре из овощей (ТТК)
32.6 Кб
Рагу овощное с картофелем (ТТК)
35.9 Кб
Сардельки отварные говяжьи (ТТК)
28.2 Кб
Сгущенное молоко 10 (ТТК)
26.9 Кб
Сметана 30 (ТТК)
27 Кб
Тефтели рыбные тушёные (ТТК)
29.8 Кб
Фарш яблочный с изюмом (ТТК)
27.7 Кб
Фрукты свежие 80 (ТТК)
28.5 Кб
Фрукты свежие 100 (ТТК)
28.7 Кб
Хлеб пшеничный 20 (ТТК)
30.6 Кб
Хлеб пшеничный 30 (ТТК)
31 Кб
Хлеб пшеничный 40 (ТТК)
31.1 Кб
Хлеб ржаной 30 (ТТК)
30.6 Кб
Хлеб ржаной 35 (ТТК)
30.3 Кб
Хлеб ржаной 50 (ТТК)
30.6 Кб
Чай-заварка (ТТК)
27.9 Кб
2 Масло сливочное (ТК)
49.3 Кб
4 Чай с сахаром (ТК)
51.5 Кб
6 Пряники детские (ТК)
61.6 Кб
9 Лапша домашняя (ТК)
55.5 Кб
10 Кисель из сушеных яблок (ТК)
53.1 Кб
12 Булочка осенняя (ТК)
63 Кб
13 Фрукты свежие (груши) (ТК)
50.1 Кб
17 Чай с молоком (ТК)
52.3 Кб
18 Напиток снежок (ТК)
49.5 Кб
23 Компот из яблок и слив (ТК)
54.8 Кб
25 Ватрушка с повидлом (ТК)
59.4 Кб
26 Тесто дрожжевое (ТК)
58.7 Кб
28 Кефир (ТК)
49.4 Кб
30 Икра овощная (ТК)
56.2 Кб
32 Каша пшеная рассыпчатая (ТК)
53.6 Кб
34 Картофель в молоке (ТК)
59.6 Кб
36 Сыр порциями голландский (ТК)
50.4 Кб
37 Суп молочный манный (ТК)
52.1 Кб
38 Сок фруктовый 200 (ТК)
50.2 Кб
39 Кисель молочный (ТК)
56.2 Кб
41 Кекс Детский (ТК)
64.6 Кб
42 Пюре из овощей (ТК)
60.2 Кб
49 Компот из свежих груш (ТК)
55.3 Кб
51 Крендель сахарный (ТК)
59.9 Кб
52 Молоко кипяченое (ТК)
50.5 Кб
53 Какао с молоком (ТК)
55.3 Кб
124 Макароны отварные (ТК).
56.6 Кб